Le Moulin de la Gardette, est un domaine familial de 10 Ha situé à Gigondas. Jean-Baptiste Meunier a pris la suite de ses parents en 1988. Il le transmettra à son tour à ses enfants en les laissant s’exprimer aussi bien qu’il l’a fait. Zoé, l’ainée, reviendra prochainement sur le domaine avec des idées plein la tête.

Le vignoble, dont l’âge moyen des vignes est de 50 ans, s’étend du plateau de la cône des fonts des papes, proche du village, jusqu’aux pieds des Dentelles de Montmirail. Le domaine est certifié bio depuis 2012. Les vendanges majoritairement entières, assez tardives, sont réalisées à la main.

Les vins sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles sans levure ajoutées, développant ainsi concentration, finesse et élégance. La cuvée Ventabren, composée de grenache, syrah et cinsault, s’épanouit sur une palette aromatique associant des notes minérales, des fruits noirs, de la violette et des épices fines. La bouche est harmonieuse, onctueuse avec une structure tannique profonde mais fine.