Rouge
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Domaine Brunely – 2020 – 75cl
Domaine Brunely
Belle robe soutenue, noire, profonde. Le nez est intense, concentré, avec des notes de fruits noirs bien mûrs, de cerises, de kirsch. La bouche est riche avec une belle expression du grenache, une relative sucrosité, des tanins fins et fondus. Vin de garde 10 ans et plus. A garder et à déguster entre 14…
18,00€ -
Domaine Santa Duc, Aux Lieux Dits – 2019 – 75cl
Domaine Santa Duc
Notes de dégustation : Marqué par le fruit et des essences végétales nobles dans sa jeunesse, il entreprend habituellement une lente évolution vers des notes d’épices au cours de quelques années de garde.
31,50€ -
Domaine la Garrigue – 2020 – 75cl
Domaine la Garrigue
Notes de dégustation: Vin soutenu en couleur avec une bouche ample et généreuse, une belle matière ainsi qu’une belle longueur en bouche. Accords mets et vins: plats mijotés comme un civet de lièvre, une daube de bœuf aux champignons, un pigeonneau aux poivres.
17,50€ -
Domaine le Péage – 2015 – 75cl
Domaine le Péage
Notes de dégustation: Avec une robe d’un rubis profond tirant sur des notes violines, un nez assez intense d’épices douces (cardamome) et de garrigue, et muni d’une attaque en bouche voluptueuse avec une grande richesse aromatique, ce vin généreux possède une très belle structure aux tanins souples et élégants. La finale est longue et gourmande…
18,00€ -
Domaine de Piaugier – 2020 – 75cl
Domaine de Piaugier
Note de dégustation : Le Gigondas 2019 a une robe soutenue, d’un rouge intense, Son nez révèle des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices douces. La bouche est complexe, tout en restant gourmande. Les tannins sont fins et toujours très élégants. La finale est volumineuse et nous laisse une jolie sensation de fraîcheur
19,50€ -
Domaine Les Semelles de Vent – 2020 – 75cl
Domaine Les Semelles de Vent
Notes de dégustation: Vin fruité sur sa jeunesse, et notes d’épices douces (cannelle, clou de girofle) dans son évolution. Accords mets et vins: Viandes rouges, plats épicés, fromages.
20,00€ -
Domaine du Cayron – 2020 – 75cl
Domaine du Cayron
Notes de dégustation: Couleur violine; nez de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), notes d’épices (poivre), herbes aromatiques (sauge, basilic) ; gourmand, élégant en bouche sur des notes fruitées, minérales et florales. Accords mets et vins: Magret de canard, côtes de boeuf, daubes, boeuf bourguignon, chapons, pintades, grives, biches, bécasses, fromages.
18,50€ -
Bergerie de la Plane – 2019 – 75cl
Bergerie de la Plane
Emplacement unique, notre parcelle au pied des Dentelles de Montmirail plantée en vieilles vignes sur le lieu-dit “La Plane” offre une terre idéale à l’expression de nos cépages de Grenache et de Syrah. Les vignes sont travaillées et vendangées à la main sans recours aux pesticides. Notre vin est élaboré de façon naturelle uniquement avec…
25,00€ -
Domaine Bertrand Stehelin – 2019 – 75cl
Domaine Bertrand Stehelin
Notes de dégustation: Nez expressif avec des notes de fruits noirs et d’épices; bouche ample et bonne longueur. Accords mets et vins: agneaux, pigeons aux dattes.
19,00€ -
Domaine les Sibu – 2021 – 75cl
Domaine les Sibu
Notes de dégustation: Attaque très franche et une rondeur bien marquée. Les tannins flirtent avec la finesse et l’élégance. Notes poivrées. Accords mets et vins: Gigot d’agneau ou de pré-salé et sa poêlée de cèpes. Magret de canard grillé accompagné de sa sauce aux framboises. Une plancha de légumes méditerrannéens.
16,00€ -
Domaine le Clos des Cazaux, Cuvée Prestige – 2020 – 75cl
Domaine le Clos des Cazaux
Notes de dégustation: concentrée, riche et suave étayée par des tanins élégants. Finale harmonieuse et équilibré rappelant le cassis. Accords mets et vins: Entrées : Terrine de gibier. Plats : Civet de marcassin, Gigot d’agneau, Côte de bœuf, Daube. Fromages : Banon affiné, Fleur du maquis, Morbier affiné, Chèvre affiné provençale ou aux poivres.
20,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation : Belle robe rouge, profonde, aux nuances framboise. Nez complexe et élégant, s’épanouit sur des notes de cassis relevées par une pointe mentholée. La bouche avec des tanins délicats, présente une attaque sur la fraîcheur, puis un milieu de bouche très rond et soyeux, sur les fruits rouges. La finale est fruitée,…