Rouge
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Moulin de la Gardette, Ventabren – 2018 – 75cl
Moulin de la Gardette
Notes de dégustation: La cuvée Ventabren est issue de la sélection de nos plus vieilles vignes de Grenache, dont certaines centenaires. Cinsault et syrah complètent l’assemblage. Le vin est élevé pendant 12 à 18 mois en foudre.
38,00€ -
Domaine Sainte Anne – 2019 – 75cl
Domaine Sainte Anne
Notes de dégustation: concentrée, alliant une belle sucrosité à des arômes de fruits confiturés et de cerise. Finale sur des tanins d’une belle finesse.
15,00€ -
Domaine les Chênes Blancs – 2017 – 75cl
Domaine les Chêne Blancs
Notes de dégustation: À l’appréciation du dégustateur. Accords mets et vins: Gibiers, viandes en sauces.
19,00€ -
Domaine le Mas des Flauzières, La Grande Réserve – 2018 – 75cl
Domaine le Mas des Flauzières
Notes de dégustation: Vin corsé très complexe et expressif sur des notes d’épices, de fruits noirs, de figue et de prune; vin puissant, capiteux et structuré aux tanins fins et une très longue persistante aromatique. Accords mets et vins: Gibier corsés, sautés d’agneau, marinades de chevreuil, civets de sanglier, fromages
17,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Couleur violine; nez de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), notes d’épices (poivre), herbes aromatiques (sauge, basilic) ; gourmand, élégant en bouche sur des notes fruitées, minérales et florales. Accords mets et vins: Magret de canard, côtes de boeuf, daubes, boeuf bourguignon, chapons, pintades, grives, biches, bécasses, fromages.