Blanc
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Domaine Romane-Machotte – blanc – 2024 – 75cl
Domaine Romane-Machotte
Autour du village, les vignes profitent d’un terroir plus solaire, en bas de coteaux, sur des sols de sables du Miocène favorisant une maturité précoce de nos raisins. A 300 mètres d’altitude au pied des Dentelles de Montmirail, sur nos sols de marnes calcaires du Crétacé, exposés nord-ouest, les raisins bénéficient d’une maturité plus lente,…
19,50€ -
Domaine Saint Damien – Les Prés – 2024 – 75cl
Domaine Saint Damien
Terroir : Sable du miocène au lieu-dit La Moutte. Argile rouge et galets au lieu-dit La Louisiane. Éboulis calcaires de la Font des Papes au lieu-dit Les Prés. Cépages : 100% Clairette Vinification : Pressurage pneumatique grappes entières, débourbage à froid pendant 24h à 7°C. Vinification en fut de 300L + oeuf béton de 19HL.…
23,00€ -
Domaine du Pesquier – Blanc – 2024 – 75cl
Domaine du Pesquier
SOL : argilo-limoneux à pierrosité moyenne Sélection massale sur Lieu-dit Le Pesquier VINIFICATION : Vendanges manuelles en caisses : macération en chambre froide 24 h pressurage à froid- débourbage froid- levures indigènes- fermentation 50% demi-muids et 50 % amphores. ELEVAGE : 50 % demi-muids et 50 % amphores pendant 7-8 mois
30,00€ -
Domaine Bertrand Stehelin – blanc – 2023 – 75cl
Domaine Bertrand Stehelin
Situées au nord-ouest des Dentelles de Montmirail, les vignes sont plantées entre 100 mètres et 300 mètres d´altitude donnant ainsi fraîcheur et complexité aux vins. 100 % clairette LA VINIFICATION : Récolte manuelle en caisse, vinification traditionnelle.
24,00€ -
Gigondas La Cave, La Souchière – blanc – 75cl
Gigondas La Cave
Terroir: Après 5 générations de vignerons engagés, Anik et sa fille Thémis travaillent un petit vignoble dans la tradition, en viticulture raisonnée et en accord avec l’environnement. Le sol est calcaire, caractérisé par des calcaires lités et massifs. Cépage: 100% Clairette Vinification: Les raisins sont transférés au pressoir sans trituration, suivi d’une macération pelliculaire de…
29,90€ -
Domaine le Mas des Flauzières, La Quintessence – 2024 – 75cl
Domaine le Mas des Flauzières
Le vignoble est situé en coteaux et terrasses orientés sud-ouest sur les contreforts des Dentelles de Montmirail sur des sols de marnes sableuses, calcaires bitumeux massifs et des sables argileux ferrugineux de l’oligocène du tertiaire Assemblage: 70% Clairette, 30% Roussanne Vinification: Vin issu d’une vinification traditionnelle à basse température (15°C) (les clairettes en amphore et…
32,00€ -
Domaine les Teyssonnières – blanc – 2024 75cl
Domaine les Teyssonnières
Ce vin est issu de 3 îlots. 2 pour la Clairette, plantés dans les années 1930 et 1970, dans le lieu-dit des Teyssonnieres, et celui du Grenache gris, situé au sein même des dentelles de Montmirail, planté dans les années 1960. Sol composé de mollasses sableuses, coteaux exposés à l’ouest pour la Clairette. Sol composé…
36,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
TERROIR Plantées en 1958, nos vieilles vignes de Clairette Blanche s’épanouissent sur un terroir frais à 300m d’altitude, en côteaux exposés Nord, aux sols de marnes calcaires du Crétacé. Cépages : 100% Clairette. VINIFICATION Nous effectuons au préalable une sélection parcellaire rigoureuse, puis les vendanges sont réalisées manuellement vers la fin du mois de septembre.…