Notes de dégustation : Arômes complexes liés à son élevage, légèrement marqué de bois avec toujours une pointe de fruits rouges et une évolution vers des notes épicées. Accords mets et vins : idéal pour le gibier, vous pourrez le servir avec un « jambon de sanglier braisé » accompagné de pois gourmands, suivi d’un plateau de…
Présentation
Notes de dégustation: Arômes de fruits et note de garrigue. Vin ample et généreux.
Accords mets et vins: Viandes rouges et fromages goutteux.