Domaine La Font de Notre Dame, Le Mas – 2022 – 75cl

Présentation

Notes de dégustation : Belle robe rouge, profonde, aux nuances framboise. Nez complexe et élégant, s’épanouit sur des notes de cassis relevées par une pointe mentholée. La bouche avec des tanins délicats, présente une attaque sur la fraîcheur, puis un milieu de bouche très rond et soyeux, sur les fruits rouges. La finale est fruitée, réhaussée par l’acidité, qui donne une belle longueur. un vin très équilibré et fin.

Accords mets et vins : Gibier, Gigot piqué d’ail, fromage de caractère