Domaine du Pesquier – 2018 – 75cl
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Domaine du Pesquier – 2017 – 75cl
Domaine du Pesquier
Cépages : 75 % grenache 20 % syrah 5 % mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles.Vinification traditionnelle : égrappage partiel en fonction de la maturité des rafles, léger foulage, macération pré-fermentaire à froid, 2 délestages journaliers, levures indigènes, cuvaison longue (35 jours). Élevage : 12 mois sur lies en foudres de 40 hl puis assemblage 80…
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10h à 12h - 14h à 18h
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Présentation
Notes de dégustation: Vins structurés et puissants assurant une belle harmonie