Notes de dégustation: Des senteurs de garrigue, délicat mélange de romarin et de genièvre, accompagnent des arômes de cerise, de pruneau et de laurier sauce. C’est toutefois au palais que ce vin s’impose alliant puissance et finesse, force et souplesse des tanins.
Accords mets et vins: Sur un magret de canard ou un pigeonneau aux cèpes. Pour les plus audacieux, un steak de thon.
Temps de garde :
Agréable dès à présent il se conservera 8 à 10 ans en cave.
Présentation
Notes de dégustation: Des senteurs de garrigue, délicat mélange de romarin et de genièvre, accompagnent des arômes de cerise, de pruneau et de laurier sauce. C’est toutefois au palais que ce vin s’impose alliant puissance et finesse, force et souplesse des tanins.
Accords mets et vins: Sur un magret de canard ou un pigeonneau aux cèpes. Pour les plus audacieux, un steak de thon.