Notes de dégustation: Naturellement très expressif, Le Parpaillon 2020 est tout en nuance, puissance et élégance. Les notes dominantes sont le poivre noir, le romarin et le miel vanillé mais aussi les fruits noirs avec la myrtille et le cassis. La bouche est ronde et parfumée. Il persiste des saveurs de cerises confites et de poivrons.
Accords mets et vins: Viande en ragout, Magret de canard ou lapin chasseur.
Temps de garde :
A carafer pour une consommation immédiate, il se conservera 15 ans en cave.
Présentation
Notes de dégustation: Naturellement très expressif, Le Parpaillon 2020 est tout en nuance, puissance et élégance. Les notes dominantes sont le poivre noir, le romarin et le miel vanillé mais aussi les fruits noirs avec la myrtille et le cassis. La bouche est ronde et parfumée. Il persiste des saveurs de cerises confites et de poivrons.
Accords mets et vins: Viande en ragout, Magret de canard ou lapin chasseur.