Bergerie de la Plane – Cuvée de l’Ange 2022 – 75cl

Présentation

Emplacement unique, notre parcelle au pied des Dentelles de Montmirail plantée en vieilles vignes sur le lieu-dit “La Plane” offre une terre idéale à l’expression de nos cépages de Grenache et de Syrah.
Les vignes sont travaillées et vendangées à la main sans recours aux pesticides.

Notre vin est élaboré de façon naturelle uniquement avec des levures indigènes. Après fermentation, il est élevé durant 18 mois en cuve inox et amphore en terre cuite, puis assemblé pour conserver toute la force du terroir de Gigondas.

Notes de dégustation : Avec des notes de cassis et de fruits confits, ce vin gourmand offre un nez intense, une longueur en bouche élégante avec des tanins amples et frais.