Millésime : 2025
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Domaine la Fourmone, Le Fauquet – 2025 – 75cl
Domaine Fourmone
Notes de dégustation: Robe grenat claire. Il surprend par des effluves de garrigue, de thym et de laurier. Très intense en bouche, il est le vin de la terre, celle de Gigondas : la méditerranéenne. Arômes de fruits rouges, framboises et grenades ; Les tanins sont gourmands et élégants. Finale mentholée très longue, sur le…
16,00€ -
Domaine des Bosquets – Rosé cuvée Jasio 2025 – 75cl
Domaine des Bosquets
Une robe rose saumonée brillante. Un nez frais de pêche de vigne et de fruits rouges frais. Longueur fraiche et salinité. Un rosé de gastronomie. A servir à 10°C. À déguster avec une cuisine inventive (sushi, fusion food, barbecue coréen), un tartare de saumon mariné aux baies rosesou, plus élaboré, une bonne bouillabaisse. Étonnant également…
24,50€ -
Domaine Saint Damien – Les Prés – 2025 – 75cl
Domaine Saint Damien
Terroir : Sable du miocène au lieu-dit La Moutte. Argile rouge et galets au lieu-dit La Louisiane. Éboulis calcaires de la Font des Papes au lieu-dit Les Prés. Cépages : 100% Clairette Vinification : Pressurage pneumatique grappes entières, débourbage à froid pendant 24h à 7°C. Vinification en fut de 300L + oeuf béton de 19HL.…
20,00€ -
Domaine Romane-Machotte – blanc – 2025 – 75cl
Domaine Romane-Machotte
Autour du village, les vignes profitent d’un terroir plus solaire, en bas de coteaux, sur des sols de sables du Miocène favorisant une maturité précoce de nos raisins. A 300 mètres d’altitude au pied des Dentelles de Montmirail, sur nos sols de marnes calcaires du Crétacé, exposés nord-ouest, les raisins bénéficient d’une maturité plus lente,…
20,00€ -
Domaine Burle, Les Palliéroudas – 2025 – 75cl
Domaine Burle
Notes de dégustation: Robe rubis à reflets violets sur le contour; nez au côté grillé et des fruits mûrs sur l’aération avec une certaine fraicheur; bel équillibre en bouche et une belle longueur. Accords mets et vins: Épaules d’agneau braisées, fromages
16,00€ -
Domaine du Terme – Rosé 2025 – 75cl
Domaine du Terme
Notes de dégustation : Le rosé de table dans toute sa splendeur. Idéal avec une cuisine sucrée, salée, asiatique, nord-africaine épicée. A boire jeune pour profiter de sa fraîcheur.
15,50€ -
Domaine Grand Romane – blanc – 2025 – 75cl
Domaine Grand Romane
TERROIR Plantées en 1958, nos vieilles vignes de Clairette Blanche s’épanouissent sur un terroir frais à 300m d’altitude, en côteaux exposés Nord, aux sols de marnes calcaires du Crétacé. Cépages : 100% Clairette. VINIFICATION Nous effectuons au préalable une sélection parcellaire rigoureuse, puis les vendanges sont réalisées manuellement vers la fin du mois de septembre.…
24,00€ -
Domaine du Pesquier – Blanc – 2025 – 75cl
Domaine du Pesquier
SOL : argilo-limoneux à pierrosité moyenne Sélection massale sur Lieu-dit Le Pesquier VINIFICATION : Vendanges manuelles en caisses : macération en chambre froide 24 h pressurage à froid- débourbage froid- levures indigènes- fermentation 50% demi-muids et 50 % amphores. ELEVAGE : 50 % demi-muids et 50 % amphores pendant 7-8 mois
28,00€ -
Domaine Font-Sane, Plaisir Partagé – 2025 – 75cl
Domaine de Font-Sane
Notes de dégustation : Jolie couleur framboise intense, à reflets vifs, et brillants. Les nez est riche avec des notes de cerise et de coulis de fraise. La bouche est dense, riche, veloutée, avec une grande persistance en finale. Accords mets et vins : apéritif, charcuteries, grillades, gratins, plancha, poissons, tajine.
15,00€ -
Domaine Romane-Machotte – Rosé 2025 – 75cl
Domaine Romane-Machotte
La couleur lumineuse et soutenue s’orne en bouche d’arômes de framboise, fraises des bois, fruits à chair blanche (pêche). La rondeur et le gras s’allient à des saveurs florales qui viennent agréablement accompagner une finale longue et douce. C’est une très belle expression de notre terroir frais d’altitude. Véritable rosé de gastronomie, cette cuvée a…
15,50€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Arômes de fruits et note de garrigue. Vin ample et généreux. Accords mets et vins: Viandes rouges et fromages goutteux.