Millésime : 2024
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Domaine de Montvac, Adage – 2024 – 75cl
Domaine de Montvac
Notes de dégustation: Structure tannique élégante au parfum de garrigue sauvage et d’épices auxquels se mêlent les arômes ensoleillés du Grenache majoritaire. Accords mets et vins: viande en sauce, gibiers, fromages.
22,00€ -
Hilarion Bezert – 2024 – 75cl
Hillarion Bezert
Cépages : 70% grenache (0,8 hectares) 30% cinsault (0,32 hectares) Deux parcelles plantées en 1959. Terroir : Grenache: argile sablonneux. Cinsault: argile sablonneux calcaire avec des cailloutis dévalant des Dentelles de Montmirail. Notes de dégustation : Robe couleur rubis intense aux discrets reflets violines. Au nez : Gelée de fruits rouges (cerise) et épices (poivre…
20,00€ -
Domaine Grand Romane – blanc – 2024 – 75cl
Domaine Grand Romane
TERROIR Plantées en 1958, nos vieilles vignes de Clairette Blanche s’épanouissent sur un terroir frais à 300m d’altitude, en côteaux exposés Nord, aux sols de marnes calcaires du Crétacé. Cépages : 100% Clairette. VINIFICATION Nous effectuons au préalable une sélection parcellaire rigoureuse, puis les vendanges sont réalisées manuellement vers la fin du mois de septembre.…
24,00€ -
Domaine les Teyssonnières – blanc – 2024 75cl
Domaine les Teyssonnières
Ce vin est issu de 3 îlots. 2 pour la Clairette, plantés dans les années 1930 et 1970, dans le lieu-dit des Teyssonnieres, et celui du Grenache gris, situé au sein même des dentelles de Montmirail, planté dans les années 1960. Sol composé de mollasses sableuses, coteaux exposés à l’ouest pour la Clairette. Sol composé…
36,00€ -
Domaine le Mas des Flauzières, La Quintessence – 2024 – 75cl
Domaine le Mas des Flauzières
Le vignoble est situé en coteaux et terrasses orientés sud-ouest sur les contreforts des Dentelles de Montmirail sur des sols de marnes sableuses, calcaires bitumeux massifs et des sables argileux ferrugineux de l’oligocène du tertiaire Assemblage: 70% Clairette, 30% Roussanne Vinification: Vin issu d’une vinification traditionnelle à basse température (15°C) (les clairettes en amphore et…
32,00€ -
Domaine Font-Sane, Plaisir Partagé – 2024 – 75cl
Domaine de Font-Sane
Notes de dégustation : Jolie couleur framboise intense, à reflets vifs, et brillants. Les nez est riche avec des notes de cerise et de coulis de fraise. La bouche est dense, riche, veloutée, avec une grande persistance en finale. Accords mets et vins : apéritif, charcuteries, grillades, gratins, plancha, poissons, tajine.
15,00€ -
Domaine Romane-Machotte – Rosé 2024 – 75cl
Domaine Romane-Machotte
La couleur lumineuse et soutenue s’orne en bouche d’arômes de framboise, fraises des bois, fruits à chair blanche (pêche). La rondeur et le gras s’allient à des saveurs florales qui viennent agréablement accompagner une finale longue et douce. C’est une très belle expression de notre terroir frais d’altitude. Véritable rosé de gastronomie, cette cuvée a…
15,50€ -
Domaine Burle, Les Palliéroudas – 2024 – 75cl
Domaine Burle
Notes de dégustation: Robe rubis à reflets violets sur le contour; nez au côté grillé et des fruits mûrs sur l’aération avec une certaine fraicheur; bel équillibre en bouche et une belle longueur. Accords mets et vins: Épaules d’agneau braisées, fromages
16,00€ -
Domaine Font Sarade, Cuvée les Pigières – 2024 – 75cl
Domaine Font Sarade
Notes de dégustation : Cette cuvée intense a une robe rubis aux arômes de fruits noirs très murs, légèrement épicé en fin de bouche. C’est un vin corpulent aux tannins soyeux qui lui apportent une grande finesse. Accords mets et vins : Ce vin sera parfait sur une pièce de bœuf ou un très bon…
17,00€ -
Domaine du Pesquier – Blanc – 2024 – 75cl
Domaine du Pesquier
SOL : argilo-limoneux à pierrosité moyenne Sélection massale sur Lieu-dit Le Pesquier VINIFICATION : Vendanges manuelles en caisses : macération en chambre froide 24 h pressurage à froid- débourbage froid- levures indigènes- fermentation 50% demi-muids et 50 % amphores. ELEVAGE : 50 % demi-muids et 50 % amphores pendant 7-8 mois
30,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation : Le rosé de table dans toute sa splendeur. Idéal avec une cuisine sucrée, salée, asiatique, nord-africaine épicée. A boire jeune pour profiter de sa fraîcheur.