Millésime : 2020
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Domaine Cécile Chassagne – 2020 – 75cl
Domaine Cécile Chassagne
Notes de dégustation: puissant, équilibré et élégant avec un bouquet de fruits noirs, mûre, cassis, mais aussi de kirch. Accords mets et vins: gibier, omelette de truffes et fromages.
16,00€ -
Domaine Charols – 2020 – 75cl
Domaine Charols
Notes de dégustation : Ce vin à l’attaque charnue et riche dévoile des notes de fruits rouges et noirs très murs. Après assemblage, il est élevé en barrique, ce qui lui permet une grande aptitude de vieillissement
17,40€ -
Domaine Raspail-Ay – 2020 – 75cl
Domaine Raspail-Ay
Notes de dégustation: Robe rubis; nez de garrigue; bien équillibré en bouche, entre une structure de fruits cuits ou épices et une finesse des tanins.
20,00€ -
Domaine du Bois des Mèges, Pierre Céleste – 2020 – 75cl
Domaine du Bois des Mèges
Notes de dégustation: Au bout d’un an, les tanins complexes s’affinent; le vin s’enrobe et devient soyeux et élégant après quelques temps de repos et de vieillissement. Accords mets et vins: Civets, gibiers, viandes rouges, ragoûts, daubes
17,00€ -
Domaine Notre Dame des Pallières, les Mourres – 2020 – 75cl
Domaine Notre Dame des Pallières
Notes de dégustation: Ce vin est vêtu d’une superbe robe pourpre aux reflets profonds et brillants. Son nez exhale un bouquet aromatique et d’une grande complexité, sur des notes de fruits bien mûrs tels que la mûre et la cerise , enveloppées par une élégante touche replissée. La bouche est parfaitement équilibrée, à la fois…
15,50€ -
Domaine le Clos des Cazaux, Cuvée Prestige – 2020 – 75cl
Domaine le Clos des Cazaux
Notes de dégustation: concentrée, riche et suave étayée par des tanins élégants. Finale harmonieuse et équilibré rappelant le cassis. Accords mets et vins: Entrées : Terrine de gibier. Plats : Civet de marcassin, Gigot d’agneau, Côte de bœuf, Daube. Fromages : Banon affiné, Fleur du maquis, Morbier affiné, Chèvre affiné provençale ou aux poivres.
20,00€ -
Domaine de Piaugier – 2020 – 75cl
Domaine de Piaugier
Note de dégustation : Le Gigondas 2019 a une robe soutenue, d’un rouge intense, Son nez révèle des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices douces. La bouche est complexe, tout en restant gourmande. Les tannins sont fins et toujours très élégants. La finale est volumineuse et nous laisse une jolie sensation de fraîcheur
19,50€ -
Domaine de la Tête Noire – 2020 – 75cl
Domaine de la Tête Noire
Notes de dégustation : Notes de garrigues et de fruits rouges, épicé et très équilibré. Accords mets et vins: Mets accompagnés de truffes, mais aussi des gibiers et du fromage.
19,50€ -
Domaine la Tourade, Cuvée Morgan Fût neuf – 2020 – 75cl
Domaine la Tourade
Notes de dégustation: Robe rouge sombre, brillante; nez intense, vanillé, fruits rouges; bouche longue et persistante avec de jolis tanins. Accords mets et vins: volailles, dessert au chocolat, fruits rouges.
26,00€ -
Le Mas des Collines – 2020 – 75cl
Le Mas des Collines
Notes de dégustation: Robe rubis, pourpre; note de fruits rouges et noirs; ample et structuré. Accords mets et vins: Viandes rouges, gibiers
21,00€ -
Domaine la Garrigue – 2020 – 75cl
Domaine la Garrigue
Notes de dégustation: Vin soutenu en couleur avec une bouche ample et généreuse, une belle matière ainsi qu’une belle longueur en bouche. Accords mets et vins: plats mijotés comme un civet de lièvre, une daube de bœuf aux champignons, un pigeonneau aux poivres.
17,50€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: rond, structuré, des tannins soyeux, avec des arômes de cacao, fruit rouge. Accords mets et vins: Daubes, tajines, gigot de sanglier, cote de boeuf, magret ou Osso Bucco.