Millésime : 2020
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Domaine La Font de Notre Dame, Le Mas – 2020 – 75cl
Domaine La Font de Notre Dame
Notes de dégustation : Belle robe rouge, profonde, aux nuances framboise. Nez complexe et élégant, s’épanouit sur des notes de cassis relevées par une pointe mentholée. La bouche avec des tanins délicats, présente une attaque sur la fraîcheur, puis un milieu de bouche très rond et soyeux, sur les fruits rouges. La finale est fruitée,…
16,00€ -
Château de Montmirail, Cuvée de Beauchamp – 2020 – 75cl
Château de Montmirail
Notes de dégustation: Robe rouge puissant ; arômes intenses de fruits rouges et d’épices qui évolueront au cours des années ; vin puissant qui développe des arômes de fruits, de réglisse et d’épices. Accords mets et vins: Jeune, il accompagne un bon repas sur une cuisine relevée, des gibiers et des fromages ; mûr, il…
15,00€ -
Domaine Brunely – 2020 – 75cl
Domaine Brunely
Belle robe soutenue, noire, profonde. Le nez est intense, concentré, avec des notes de fruits noirs bien mûrs, de cerises, de kirsch. La bouche est riche avec une belle expression du grenache, une relative sucrosité, des tanins fins et fondus. Vin de garde 10 ans et plus. A garder et à déguster entre 14…
18,00€ -
Domaine Les Semelles de Vent – 2020 – 75cl
Domaine Les Semelles de Vent
Notes de dégustation: Vin fruité sur sa jeunesse, et notes d’épices douces (cannelle, clou de girofle) dans son évolution. Accords mets et vins: Viandes rouges, plats épicés, fromages.
20,00€ -
Domaine de Fontavin, Combe Sauvage – 2020 – 75cl
Domaine de Fontavin
Notes de dégustation: Robe grenat aux reflets violets. Nez de garrigue et de plantes aromatiques ( romarin, thym). Bouche vive, poivrée avec des arômes d’épices et de fruits noirs. Les tanins serrés donnent une densité remarquable. Accords mets et vins: Plats épicés et relevés : tajine, steak au poivre, couscous, magret de canard au piment…
19,00€ -
Domaine le Grand Bourjassot, Goutte Noire – 2020 – 75cl
Domaine le Grand Bourjassot
Notes de dégustation: Arômes de fruits et note de garrigue. Vin ample et généreux. Accords mets et vins: Viandes rouges et fromages goutteux.
32,00€ -
Domaine du Gour de Chaulé – 2020 – 75cl
Domaine du Gour de Chaulé
Notes de dégustation: Couleur rubis, nez élégant et complexe (fruits noirs, épices, poivre), bouche équilibrée avec de la fraîcheur et des tannins veloutés. Accords mets et vins: Viandes rouges ou rôties, canette aux olives, poularde de Bresse, fromages de chèvre, fraises et melons en été
21,00€ -
Domaine les Teyssonnières – 2020 – 75cl
Domaine les Teyssonnières
Notes de dégustation: Robe rouge à reflets violets; nez de fruits rouges et mûrs sur des notes de réglisse et d’épices; vin structuré et racé en bouche. Accords mets et vins: Gibiers, fromages
20,00€ -
Domaine du Grapillon d’Or – 2020 – 75cl
Domaine du Grapillon d'Or
Notes de dégustation: Belle robe rubis avec des notes de fruits rouges, de poivre et d’épices (réglisse); corsé, charpenté et rond avec une finale très longue; vin riche et harmonieux. Accords mets et vins: Gigots, daubes, viandes rouges, pigeons rôtis, omelettes aux cèpes ou aux truffes, risottos, gibiers, fromages.
19,00€ -
Domaine du Pesquier – 2020 – 75cl
Domaine du Pesquier
Cépages : 75 % grenache 20 % syrah 5 % mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles.Vinification traditionnelle : égrappage partiel en fonction de la maturité des rafles, léger foulage, macération pré-fermentaire à froid, 2 délestages journaliers, levures indigènes, cuvaison longue (35 jours). Élevage : 12 mois sur lies en foudres de 40 hl puis assemblage 80…
20,50€ -
Domaine la Bouïssière – 2020 – 75cl
Domaine la Bouïssière
Notes de dégustation: Robe pourpre; nez de fruits noirs, cerise noire, thym, notes minérales et mentholées; bouche dense avec une longue persistance aromatique, des tanins fins et de la fraîcheur. Accords mets et vins: Gibiers a poils et à plumes.
19,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Robe rouge profond aux reflets cerise; nez de fruits noirs légèrement « compotées » et à l’aération des arômes minéraux et floraux; bouche riche et massive soutenue par des tanins puissants. Accords mets et vins: Plats en sauce, gibiers à poil, pièces de boeuf en croûte de sel.