Millésime : 2019
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Domaine Burle, Les Fouilles – 2019 – 75cl
Domaine Burle
Notes de dégustation: Le nez est complexe, raffinée. L’ensemble est harmonieux avec une bouche savoureuse dominée par des notes de cerises griottes. La finale ponctuée de notes cacaotées, est mise en relief par son grain fin et encore ciselé. Accords mets et vins: Gibiers, viandes en sauce, fromages de chèvre.
15,00€ -
Domaine Burle, Les Palliéroudas – 2019 – 75cl
Domaine Burle
Notes de dégustation: Robe rubis à reflets violets sur le contour; nez au côté grillé et des fruits mûrs sur l’aération avec une certaine fraicheur; bel équillibre en bouche et une belle longueur. Accords mets et vins: Épaules d’agneau braisées, fromages
14,00€ -
Domaine de Boissan – 2019 – 75cl
Domaine de Boissan
Notes de dégustation: Bouquet puissant, généreux. Capiteux, velouté, fruits à noyaux Accords mets et vins: Viandes rouges, gibiers à poils, fromages.
14,00€ -
Domaine de Cabasse – 2019- 75cl
Domaine de Cabasse
Notes de dégustation: Couleur soutenue avec reflets rubis; arôme d’épices, de poivre blanc et de fruits confits; une belle rondeur en bouche avec une touche minérale accompagnant les épices. Vin complexe et structuré. Accords mets et vins: cuisine provençale, parfait sur un beau gigot, à essayer sur un chocolat au piment.
19,50€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Robe sombre très soutenue; nez riche fruité et épicé, complexe; très rond et puissant, bonne longueur en bouche, tanins solides, beau boisé. Accords mets et vins: Viandes grillées ou en sauce, gibier, fromage.