Millésime : 2017
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Domaine La Roubine – 2017 – 75cl
Domaine Roubine
Notes de dégustation: Grand terroir, grande application dans la vigne et à la cave égale grand Vin. Tannins profonds, souples et soyeux, équilibre favorable à la garde mais toujours du fruit et de la fraîcheur. Accords mets et vins: Fromages affinés, cuissot de chevreuil, gibiers à plumes.
15,20€ -
Domaine du Gour de Chaulé – 2017- 75cl
Domaine du Gour de Chaulé
Notes de dégustation: Couleur rubis, nez élégant et complexe (fruits noir, épices, poivre), bouche équillibrée avec de la fraîcheur et des tannins veloutés. Accords mets et vins: Viandes rouges ou rôties, canette aux olives, poularde de Bresse, fromages de chèvre, fraises et melons en été
17,00€ -
La Bastide Saint Vincent – 2017 – 75cl
Domaine la Bastide Saint Vincent
Notes de dégustation: Robe pourpre intense, nez sur le fruit avec des notes de Garrigue; bouche ronde et équillibrée, avec beaucoup de fraîcheur. Accords mets et vins: Agneaux, veaux, gibiers, champignons, fromages affinés.
14,00€ -
Domaine le Clos des Cazaux, Cuvée la Tour Sarrasine – 2017 – 75cl
Domaine le Clos des Cazaux
Notes de dégustation: Ample, gourmande et soutenue par une matière dense ainsi que des saveurs de garrigue. Accords mets et vins: Entrées : Terrine de gibier. Plats : Gibiers (cuisseau de chevreuil, biche en sauce chasseur, civet de sanglier) ou une selle d’agneau au romarin. Fromages : Reblochon, Saint-Nectaire, Langres…
13,50€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Robe grenat claire.Il surprend par des effluves de garrigue, de thym et de laurier. Très intense en bouche, il est le vin de la terre, celle de Gigondas : la méditerranéenne Arômes de fruits rouges, framboises et grenades ; Les tanins sont gourmands et élégants. Finale mentholée très longue, sur le fruit.…