Millésime : 2017

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  • Domaine Montirius, Terre des Aînés – 2017 – 150cl

    Domaine Montirius

    Notes de dégustation: Vin d’une belle robe d’un noir profond. Au nez, il se caractérise par des notes de réglisse, de violette et de fruits noirs. En bouche, il est délicat et puissant à la fois. Des tanins au grain noble, très beau retour olfactif. Les arômes du nez se retrouvent en bouche. Magnum vendu…

  • Domaine du Pourra, La Réserve – 2017- 75cl

    Domaine du Pourra

    Notes de dégustation: Complexe, riche, soyeuse, subtiles notes de violette, notes de bourgeon de cassis, légères notes d’épices, tanins elégants, tanins souples, longs, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Accords mets et vins: Filet de bœuf, Daube de sanglier, Grives, Chevreuil , Fromages affinés

  • Domaine du Cayron – 2017 – 150 cl

    Notes de dégustation: Couleur violine; nez de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), notes d’épices (poivre), herbes aromatiques (sauge, basilic) ; gourmand, élégant en bouche sur des notes fruitées, minérales et florales. Accords mets et vins: Magret de canard, côtes de boeuf, daubes, boeuf bourguignon, chapons, pintades, grives, biches, bécasses, fromages. Magnum vendu sans étui.

  • Domaine de Cabasse – 2017- 150cl

    Domaine de Cabasse

    Notes de dégustation: Couleur soutenue avec reflets rubis; arôme d’épices, de poivre blanc et de fruits confits; une belle rondeur en bouche avec une touche minérale accompagnant les épices. Vin complexe et structuré. Accords mets et vins: cuisine provençale, parfait sur un beau gigot, à essayer sur un chocolat au piment. Magnum vendu sans étui.

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