Les Vins
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Domaine Burle, Les Palliéroudas – 2018 – 75cl
Domaine Burle
Notes de dégustation: Robe rubis à reflets violets sur le contour; nez au côté grillé et des fruits mûrs sur l’aération avec une certaine fraicheur; bel équillibre en bouche et une belle longueur. Accords mets et vins: Épaules d’agneau braisées, fromages
13,00€ -
Domaine de Montvac – Adage – 2018- 75cl
Domaine de Montvac
Notes de dégustation: Structure tannique élégante au parfum de garrigue sauvage et d’épices auxquels se mêlent les arômes ensoleillés du Grenache majoritaire. Accords mets et vins: viande en sauce, gibiers, fromages.
17,00€ -
Moulin de la Gardette, Cuvée Ventabren – 2015 – 150cl
Moulin de la Gardette
Notes de dégustation: Belle complexité, tant en alliant la finesse des tanins avec une grande puissance aromatique. Grand vin de garde. Accords mets et vins:
81,00€
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Ouvert du Lundi au Vendredi
10h à 12h - 14h à 18h
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Grand terroir, grande application dans la vigne et à la cave égale grand Vin. Tannins profonds, souples et soyeux, équilibre favorable à la garde mais toujours du fruit et de la fraîcheur. Accords mets et vins: Fromages affinés, cuissot de chevreuil, gibiers à plumes.