Les Vins
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Domaine les Sibu – 2019 – 75cl
Domaine les Sibu
Notes de dégustation: Attaque très franche et une rondeur bien marquée. Les tannins flirtent avec la finesse et l’élégance. Notes poivrées. Accords mets et vins: Gigot d’agneau ou de pré-salé et sa poêlée de cèpes. Magret de canard grillé accompagné de sa sauce aux framboises. Une plancha de légumes méditerrannéens.
16,00€ -
Domaine de la Tête Noire – 2019 – 75cl
Domaine de la Tête Noire
Notes de dégustation:Notes de garrigues et de fruits rouges, épicé et très équillibré. Accords mets et vins: Mets accompagnés de truffes, mais aussi des gibiers et du fromage.
19,50€ -
Domaine de la Bouscatière – 2019 – 75cl
Domaine de la Bouscatière
Notes de dégustation: Nez de fruits rouges légèrement confits. Dégustation partagée entre garrigues et épices. Accords mets et vins: Il accompagnera parfaitement un Magret de Canard au miel, ainsi que les fromages Comté, Beaufort.
16,50€ -
Domaine des Bosquets – Rosé 2021 – 75cl
Domaine des Bosquets
Une robe rose saumonée brillante. Un nez frais de pêche de vigne et de fruits rouges frais. Longueur fraiche et salinité. Un rosé de gastronomie. A servir à 10°C. À déguster avec une cuisine inventive (sushi, fusion food, barbecue coréen), un tartare de saumon mariné aux baies rosesou, plus élaboré, une bonne bouillabaisse. Étonnant également…
19,50€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: À l’appréciation du dégustateur. Accords mets et vins: Gibiers, viandes en sauces.