Les Vins
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Domaine de la Tête Noire – 2023 – 75cl
Domaine de la Tête Noire
Notes de dégustation : Notes de garrigues et de fruits rouges, épicé et très équilibré. Accords mets et vins: Mets accompagnés de truffes, mais aussi des gibiers et du fromage.
21,00€ -
Domaine Les Pallières, Terrasse du Diable – 2022 – 75cl
Domaine Les Pallières
: dans sa jeunesse, la cuvée “Terrasse du Diable” porte en elle la minéralité, la fraîcheur et les tanins marqués des terroirs d’altitude. Les beaux millésimes ont un potentiel de plus de 20 ans.
33,00€ -
Domaine Grand Romane – blanc – 2024 – 75cl
Domaine Grand Romane
TERROIR Plantées en 1958, nos vieilles vignes de Clairette Blanche s’épanouissent sur un terroir frais à 300m d’altitude, en côteaux exposés Nord, aux sols de marnes calcaires du Crétacé. Cépages : 100% Clairette. VINIFICATION Nous effectuons au préalable une sélection parcellaire rigoureuse, puis les vendanges sont réalisées manuellement vers la fin du mois de septembre.…
24,00€ -
Domaine les Teyssonnières – 2024 – 150cl
Domaine les Teyssonnières
Notes de dégustation: Robe rouge à reflets violets; nez de fruits rouges et mûrs sur des notes de réglisse et d’épices; vin structuré et racé en bouche. Accords mets et vins: Gibiers, fromages Magnum vendu sans étui.
45,00€ -
Domaine le Péage – 2020 – 75cl
Domaine le Péage
Notes de dégustation: Avec une robe d’un rubis profond tirant sur des notes violines, un nez assez intense d’épices douces (cardamome) et de garrigue, et muni d’une attaque en bouche voluptueuse avec une grande richesse aromatique, ce vin généreux possède une très belle structure aux tanins souples et élégants. La finale est longue et gourmande…
19,00€ -
Domaine de Boissan – 2024 – 75cl
Domaine de Boissan
Notes de dégustation: Bouquet puissant, généreux (pruneaux). Capiteux, velouté, fruits à noyaux Accords mets et vins: Viandes rouges, gibiers à poils, fromages.
15,50€ -
Domaine le Clos des Cazaux, Cuvée Souiras – 2021 – 75cl
Domaine le Clos des Cazaux
Notes de dégustation: Œil : robe grenat noire et intense. Le Nez : notes de petits fruits rouges, de poivre blanc, de caramel et de genévrier. La Bouche : la première impression est saisissante, ampleur, complexité et densité sont les qualificatifs couramment utilisés. Les arômes de cerise noire, de moka, de poivre blanc sont très intenses. La bouche…
35,00€ -
Domaine de la Maurelle – 2023 – 75 cl
Domaine de la Maurelle
Notes de dégustation : Un grand Gigondas de terroir ! Ce magnifique Gigondas est composé à 60% de grenache noir et 40% de syrah. Dans le verre le vin affiche une robe rayonnante d’un rouge rubis intense et profond avec des reflets pourpres. De nombreuses larmes épaisses et colorées glissent lentement le long du verre…
17,90€ -
Hilarion Bezert – 2024 – 75cl
Hillarion Bezert
Cépages : 70% grenache (0,8 hectares) 30% cinsault (0,32 hectares) Deux parcelles plantées en 1959. Terroir : Grenache: argile sablonneux. Cinsault: argile sablonneux calcaire avec des cailloutis dévalant des Dentelles de Montmirail. Notes de dégustation : Robe couleur rubis intense aux discrets reflets violines. Au nez : Gelée de fruits rouges (cerise) et épices (poivre…
20,00€ -
Moulin de la Gardette, Ventabren – 2021 – 75cl
Moulin de la Gardette
Notes de dégustation: La cuvée Ventabren est issue de la sélection de nos plus vieilles vignes de Grenache, dont certaines centenaires. Cinsault et syrah complètent l’assemblage. Le vin est élevé pendant 12 à 18 mois en foudre.
38,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation : Le fruit rouge muri au soleil domine sur ce vin tel que la fraise des bois, la myrtille et la cerise, de réglisse ainsi que quelques notes mentholé. Une bouche sur la fraîcheur, des tanins peu exubérants rendent ce vin parfait pour être conserver quelques années. Accord mets et vins :…