75cl
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Gigondas La Cave, Brut de Foudre 56 – 2019 – 75cl
Gigondas La Cave
Notes de dégustation: Notes poivrées, animales, cassis, tabac brun, cuir et olives noires. Une bouche pleine et bien structurée. Accords mets et vins: Chapon rôti, cardes à la crème, flan de cèpes, filet de bœuf.
25,30€ -
Domaine le Grand Bourjassot, Goutte Noire – 2022 – 75cl
Domaine le Grand Bourjassot
Notes de dégustation: Arômes de fruits et note de garrigue. Vin ample et généreux. Accords mets et vins: Viandes rouges et fromages goutteux.
32,00€ -
Domaine la Fourmone, Le Fauquet – 2023 – 75cl
Domaine Fourmone
Notes de dégustation: Robe grenat claire. Il surprend par des effluves de garrigue, de thym et de laurier. Très intense en bouche, il est le vin de la terre, celle de Gigondas : la méditerranéenne. Arômes de fruits rouges, framboises et grenades ; Les tanins sont gourmands et élégants. Finale mentholée très longue, sur le…
16,00€ -
Domaine le Grand Bourjassot, Cuvée Cécile – 2021 – 75cl
Domaine le Grand Bourjassot
Notes de dégustation : Arômes complexes liés à son élevage, légèrement marqué de bois avec toujours une pointe de fruits rouges et une évolution vers des notes épicées. Accords mets et vins : idéal pour le gibier, vous pourrez le servir avec un « jambon de sanglier braisé » accompagné de pois gourmands, suivi d’un plateau de…
19,00€ -
Domaine les Bosquets, Le Lieu Dit – 2021 – 75 cl
Domaine des Bosquets
Note de dégustation : Une robe rubis-pourpre. Un nez frais et expressif, sur les petites baies rouges, la griotte, la cerise, le réglisse doux, la prune et le kirsch. Des tannins de très grande finesse et de la fraicheur, toute la typicité des sables. Conseil de service : Carafer à l’avance. Servir à 16°C maxi,…
59,00€ -
Clos de Caveau, cuvée Champvermeil – 2020 – 75cl
Clos de Caveau
Notes de dégustation : Sa jeune robe grenat franc commence à peine à marquer l’âge du vin. Le nez s’ouvre sur la mure sauvage, la réglisse avec en fond des notes herbacées pour finir sur une magnifique et noble bouquet d’une fraicheur remarquable signature du Clos de Caveau (eucalyptus, menthol, térébenthine). La bouche est caractéristique…
36,10€ -
Domaine François-Xavier Lambert – 2022 – 75 cl
Domaine François-Xavier Lambert
Cépages : 75% Grenache 15% Syrah 10% Mourvèdre. Terroirs : composé de sols argilo-calcaires d’alluvions anciens à cailloux rouges qui apportent le corps, la chaleur et de l’ampleur Vinification : Vinification traditionnelle en cuves béton. L’élevage en foudre durant 8 à 12 mois confère à ce vin des notes finement boisées. Dégustation : Beau vin rouge…
17,00€ -
Domaine la Bouïssière, Cuvée Font de Tonin Fût Neuf – 2021 – 75cl
Domaine la Bouïssière
Notes de dégustation: Couleur pourpre à reflets violacés ; nez de fruits rouge mûrs, cerise, prune, mûre, épices douces et cacaos; bouche dense avec beaucoup de chair, d’onctuosité et de tannins soyeux; grande persistance finale. Accords mets et vins: Gibiers à poils et à plumes
30,00€ -
Domaine les Chênes Blancs – 2020 – 75cl
Domaine les Chêne Blancs
Notes de dégustation: À l’appréciation du dégustateur. Accords mets et vins: Gibiers, viandes en sauces.
18,00€ -
Château du Trignon – 2018 – 75cl
Château du Trignon
Notes de dégustation: robe rubis éclatant ; nez grillé, moka, garrigue, clou de girofle ; bouche puissante et fraîche. Accords mets et vins : gigot d’agneau, viandes rouges en sauce, plats truffés
17,00€ -
Domaine La Font de Notre Dame, Le Mas – 2022 – 75cl
Domaine La Font de Notre Dame
Notes de dégustation : Belle robe rouge, profonde, aux nuances framboise. Nez complexe et élégant, s’épanouit sur des notes de cassis relevées par une pointe mentholée. La bouche avec des tanins délicats, présente une attaque sur la fraîcheur, puis un milieu de bouche très rond et soyeux, sur les fruits rouges. La finale est fruitée,…
17,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Robe pourpre intense, nez sur le fruit avec des notes de Garrigue; bouche ronde et équilibrée, avec beaucoup de fraîcheur. Accords mets et vins: Agneaux, veaux, gibiers, champignons, fromages affinés.