75cl
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Moulin de la Gardette, La Petite Gardette – 2023 – 75cl
Moulin de la Gardette
Notes de dégustation: gourmand, alliant fraîcheur et fruits rouges, tanins présents mais légers.
18,00€ -
Domaine Sainte Anne – 2022 – 75cl
Domaine Sainte Anne
Notes de dégustation: concentrée, alliant une belle sucrosité à des arômes de fruits confiturés et de cerise. Finale sur des tanins d’une belle finesse.
20,00€ -
Château de Montmirail, Cuvée de Beauchamp – 2022 – 75cl
Château de Montmirail
Notes de dégustation: Robe rouge puissant ; arômes intenses de fruits rouges et d’épices qui évolueront au cours des années ; vin puissant qui développe des arômes de fruits, de réglisse et d’épices. Accords mets et vins: Jeune, il accompagne un bon repas sur une cuisine relevée, des gibiers et des fromages ; mûr, il…
15,50€ -
Domaine les Goubert – 2021 – 75cl
Domaine les Goubert
Notes de dégustation: Robe rouge grenat riche et profonde; nez de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, fraise); attaque en finesse, matière souple et affinée, arômes fruités et de tabac avec un peu d’épices douces et de café. Accords mets et vins: Carrés d’agneau, lapins aux pruneaux, canards aux olives, pigeons, lièvres, daubes, terrines de…
18,00€ -
Domaine du Grand Montmirail, Cuvée Vieilles Vignes – 2020- 75cl
Domaine du Grand Montmirail
Notes de dégustation : séduisante robe rouge à reflets violines, nez expressif mêlant fruits et épices ; attaque ronde, vin généreux charnu et élégant fait pour durer. Accords mets et vins : agneaux aux herbes, fromages.
20,00€ -
Domaine Romane-Machotte – 2022 – 75cl
Domaine Romane-Machotte
Notes de dégustation: Parfums de thym, laurier, romarin; en bouche, confiture vanillée de pruneaux et cassis agréablement structurée par des tanins souples et puissants. Accords mets et vins: Bœufs longuement mijotés avec quelques brins de romarin, glace a la vanille et son coulis de fraise.
18,00€ -
Domaine la Fourmone, Le Fauquet – 2023 – 75cl
Domaine Fourmone
Notes de dégustation: Robe grenat claire. Il surprend par des effluves de garrigue, de thym et de laurier. Très intense en bouche, il est le vin de la terre, celle de Gigondas : la méditerranéenne. Arômes de fruits rouges, framboises et grenades ; Les tanins sont gourmands et élégants. Finale mentholée très longue, sur le…
16,00€ -
Domaine la Bouïssière, Cuvée Font de Tonin Fût Neuf – 2022 – 75cl
Domaine la Bouïssière
Notes de dégustation: Couleur pourpre à reflets violacés ; nez de fruits rouge mûrs, cerise, prune, mûre, épices douces et cacaos; bouche dense avec beaucoup de chair, d’onctuosité et de tannins soyeux; grande persistance finale. Accords mets et vins: Gibiers à poils et à plumes
30,00€ -
Domaine Romane-Machotte – Rosé 2024 – 75cl
Domaine Romane-Machotte
La couleur lumineuse et soutenue s’orne en bouche d’arômes de framboise, fraises des bois, fruits à chair blanche (pêche). La rondeur et le gras s’allient à des saveurs florales qui viennent agréablement accompagner une finale longue et douce. C’est une très belle expression de notre terroir frais d’altitude. Véritable rosé de gastronomie, cette cuvée a…
15,50€ -
Domaine Cécile Chassagne – 2023 – 75cl
Domaine Cécile Chassagne
Notes de dégustation: puissant, équilibré et élégant avec un bouquet de fruits noirs, mûre, cassis, mais aussi de kirch. Accords mets et vins: gibier, omelette de truffes et fromages.
18,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, des notes de garrigues, des épices. Se mêlent aussi pruneau et cacao. Dans leur jeunesse, les tannins bien présents demandent à s’arrondir. Après quelques années en cave, la bouche est ronde et franche, puissante. Accords mets et vins: Chapon rôti, cardes à…