75cl
-
Domaine le Péage – 2021 – 75cl
Domaine le Péage
Notes de dégustation: D’une robe grenat, ce vin se pare d’un nez intense de fruits noirs (mûre), floral (pivoine) et de truffes ainsi que d’une attaque en bouche souple sur des tanins grenus. Il dégage une belle harmonie des arômes qui finit sur des notes de fruits confiturés et des notes tourbées. Accords mets et…
18,00€ -
Château de Montmirail, Cuvée de Beauchamp – 2022 – 75cl
Château de Montmirail
Notes de dégustation: Robe rouge puissant ; arômes intenses de fruits rouges et d’épices qui évolueront au cours des années ; vin puissant qui développe des arômes de fruits, de réglisse et d’épices. Accords mets et vins: Jeune, il accompagne un bon repas sur une cuisine relevée, des gibiers et des fromages ; mûr, il…
15,50€ -
Domaine la Tourade, Cuvée Font des Aïeux – 2022 – 75cl
Domaine la Tourade
Notes de dégustation: Robe rouge sombre, brillante; nez intense, épicé et poivré, fruits rouges; bouche longue et persistante avec de jolis tanins. Accords mets et vins: Gibiers, viandes rouges et en sauce, fromages.
22,00€ -
Hilarion Bezert – 2023 – 75cl
Hillarion Bezert
Cépages : 70% grenache (0,8 hectares) 30% cinsault (0,32 hectares) Deux parcelles plantées en 1959. Terroir : Grenache: argile sablonneux. Cinsault: argile sablonneux calcaire avec des cailloutis dévalant des Dentelles de Montmirail. Notes de dégustation : Robe couleur rubis intense aux discrets reflets violines. Au nez : Gelée de fruits rouges (cerise) et épices (poivre…
20,00€ -
Domaine de Boissan – 2022 – 75cl
Domaine de Boissan
Notes de dégustation: Bouquet puissant, généreux (pruneaux). Capiteux, velouté, fruits à noyaux Accords mets et vins: Viandes rouges, gibiers à poils, fromages.
15,50€ -
Domaine Montirius, Terre des Aînés – 2018 – 75cl
Domaine Montirius
Notes de dégustation: Vin d’une belle robe d’un noir profond. Au nez, il se caractérise par des notes de réglisse, de violette et de fruits noirs. En bouche, il est délicat et puissant à la fois. Des tanins au grain noble, très beau retour olfactif. Les arômes du nez se retrouvent en bouche.
34,39€ -
Gigondas La Cave, Brut de Foudre 56 – 2020 – 75cl
Gigondas La Cave
Notes de dégustation: Notes poivrées, animales, cassis, tabac brun, cuir et olives noires. Une bouche pleine et bien structurée. Accords mets et vins: Chapon rôti, cardes à la crème, flan de cèpes, filet de bœuf.
25,30€ -
Domaine du Terme – cuvée Réserve – 2021 – 75cl
Domaine du Terme
Note de dégustation : L’assemblage grenache syrah mourvèdre donne des vins plus complexes. Pas très fruités dans leur jeunesse mais avec beaucoup de complexité qui le rend propice au vieillissement. Accord mets & vins : Idéal avec une viande en sauce, une daube provençale, ou avec un gibier. Très agréable avec un vieux comté.
23,50€ -
Domaine des Bosquets – 2022 – 75cl
Domaine des Bosquets
Une robe grenat profond. Un nez épanoui de fruits noirs, de fraise des bois, de cacao, de violette et de zan. Une bouche dense, structurée et racée, étirée par sa salinité en finale. À déguster avec une Côte de bœuf & un écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive.
32,00€ -
Domaine le Péage – 2019 – 75cl
Domaine le Péage
Notes de dégustation: Avec une robe d’un rubis profond tirant sur des notes violines, un nez assez intense d’épices douces (cardamome) et de garrigue, et muni d’une attaque en bouche voluptueuse avec une grande richesse aromatique, ce vin généreux possède une très belle structure aux tanins souples et élégants. La finale est longue et gourmande…
19,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Une robe rose saumonée brillante. Un nez frais de pêche de vigne et de fruits rouges frais. Longueur fraiche et salinité. Un rosé de gastronomie. A servir à 10°C. À déguster avec une cuisine inventive (sushi, fusion food, barbecue coréen), un tartare de saumon mariné aux baies rosesou, plus élaboré, une bonne bouillabaisse. Étonnant également…