75cl
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Cave le Gravillas – 2020 – 75cl
Cave le Gravillas
Notes de dégustation: Couleur d’un rouge très foncé, brillant et soutenu, nez de fruits mûrs et d’épices (thym, laurier…); bouche d’une très belle intensité, beaux tanins, saveurs riches, belle jeunesse. Accords mets et vins: Viandes rouges, gibiers, légumes d’hiver.
16,50€ -
Domaine de la Maurelle – 2023 – 75 cl
Domaine de la Maurelle
Notes de dégustation : Un grand Gigondas de terroir ! Ce magnifique Gigondas est composé à 60% de grenache noir et 40% de syrah. Dans le verre le vin affiche une robe rayonnante d’un rouge rubis intense et profond avec des reflets pourpres. De nombreuses larmes épaisses et colorées glissent lentement le long du verre…
17,90€ -
Domaine Les Pallières, Racines – 2022 – 75cl
Domaine Les Pallières
la cuvée “Racines”, provenant des plus vieilles vignes du domaine, possède le velours, la profondeur et l’harmonie du vieux grenache lorsqu’il est cultivé sur des terroirs raffinés. Son potentiel de vieillissement est très important, le facteur principal étant l’équilibre.
43,00€ -
Domaine la Fourmone, Le Fauquet – 2023 – 75cl
Domaine Fourmone
Notes de dégustation: Robe grenat claire. Il surprend par des effluves de garrigue, de thym et de laurier. Très intense en bouche, il est le vin de la terre, celle de Gigondas : la méditerranéenne. Arômes de fruits rouges, framboises et grenades ; Les tanins sont gourmands et élégants. Finale mentholée très longue, sur le…
16,00€ -
Domaine Tourbillon, Vieilles Vignes – 2020 – 75cl
Domaine Tourbillon
Notes de dégustation: robe rubis pourpre prononcée, nez sur les fruits rouges et les épices. Belle structure, bouche ample et puissante, assurant une belle longueur.
28,00€ -
Domaine Romane-Machotte – 2022 – 75cl
Domaine Romane-Machotte
Notes de dégustation: Parfums de thym, laurier, romarin; en bouche, confiture vanillée de pruneaux et cassis agréablement structurée par des tanins souples et puissants. Accords mets et vins: Bœufs longuement mijotés avec quelques brins de romarin, glace a la vanille et son coulis de fraise.
18,00€ -
Château la Thébaide – 2022 – 75cl
Château la Thébaïde
Notes de dégustation : Le fruit rouge muri au soleil domine sur ce vin tel que la fraise des bois, la myrtille et la cerise, de réglisse ainsi que quelques notes mentholé. Une bouche sur la fraîcheur, des tanins peu exubérants rendent ce vin parfait pour être conserver quelques années. Accord mets et vins :…
17,00€ -
Domaine la Mavette -2021- 75cl
Domaine la Mavette
Notes de dégustation: Robe rouge profond aux reflets cerise; nez de fruits noirs légèrement « compotées » et à l’aération des arômes minéraux et floraux; bouche riche et massive soutenue par des tanins puissants. Accords mets et vins: Plats en sauce, gibiers à poil, pièces de boeuf en croûte de sel.
18,00€ -
Domaine de la Tête Noire – 2022 – 75cl
Domaine de la Tête Noire
Notes de dégustation : Notes de garrigues et de fruits rouges, épicé et très équilibré. Accords mets et vins: Mets accompagnés de truffes, mais aussi des gibiers et du fromage.
19,50€ -
Domaine Les Florets, Synchronicité – 2020 – 75cl
Domaine Les Florets
Notes de dégustation: Des notes de cerise et de fraise brillantes ainsi que des notes épicées et grillées définissent le bouquet, et il a des tanins mûrs et polis, le tout indiquant un vin qui se boira bien dans sa jeunesse tout en évoluant pendant plus d’une décennie. Accords mets et vins: Gibier, fromages secs
31,00€ -
Domaine Les Semelles de Vent – 2021 – 75cl
Domaine Les Semelles de Vent
Notes de dégustation: Vin fruité sur sa jeunesse, et notes d’épices douces (cannelle, clou de girofle) dans son évolution. Accords mets et vins: Viandes rouges, plats épicés, fromages.
21,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Arômes intenses de framboise et de mûre sur des notes de fumé et de torréfaction; profond et intense en bouche aux saveurs de cerise noire, chocolat noir, clou de girofle et de noix de muscade. Accords mets et vins: Daubes Provençales, gibiers, fromages