Les Vins
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Domaine La Font de Notre Dame, Le Mas – 2021 – 75cl
Domaine La Font de Notre Dame
Notes de dégustation : Belle robe rouge, profonde, aux nuances framboise. Nez complexe et élégant, s’épanouit sur des notes de cassis relevées par une pointe mentholée. La bouche avec des tanins délicats, présente une attaque sur la fraîcheur, puis un milieu de bouche très rond et soyeux, sur les fruits rouges. La finale est fruitée,…
16,00€ -
Domaine Brusset, Le Grand Montmirail – 2021 – 75cl
Domaine Brusset
Notes de dégustation: Robe rouge carminée; nez de fruits rouges surmaturés avec une note minérale et vanillée; bouche riche, fruitée, tanins bien présents mais soyeux, vin élégant et harmonieux. Accords mets et vins: Viandes grillées ou en sauce, gibiers, fromages.
19,50€ -
Château du Trignon – 2017 – 75cl
Château du Trignon
Notes de dégustation: robe rubis éclatant ; nez grillé, moka, garrigue, clou de girofle ; bouche puissante et fraîche. Accords mets et vins : gigot d’agneau, viandes rouges en sauce, plats truffés
17,00€ -
Domaine le Mas des Flauzières, La Grande Réserve – 2019 – 75cl
Domaine le Mas des Flauzières
Notes de dégustation: Vin corsé très complexe et expressif sur des notes d’épices, de fruits noirs, de figue et de prune; vin puissant, capiteux et structuré aux tanins fins et une très longue persistante aromatique. Accords mets et vins: Gibier corsés, sautés d’agneau, marinades de chevreuil, civets de sanglier, fromages
19,00€ -
Château Raspail – 2019 – 75cl
Château Raspail
Notes de dégustation: Vin dense et délicat aux arômes intenses de fruits rouges. Accords mets et vins: Viandes rouges, gibiers
20,00€ -
Domaine le Grand Bourjassot, Goutte Noire – 2022 – 75cl
Domaine le Grand Bourjassot
Notes de dégustation: Arômes de fruits et note de garrigue. Vin ample et généreux. Accords mets et vins: Viandes rouges et fromages goutteux.
32,00€ -
Domaine de la Bouscatière – 2021 – 75cl
Domaine de la Bouscatière
Notes de dégustation: Robe d’un rouge soutenu. Belle longueur en bouche, avec des tanins sur la rondeur. Vin savoureux aux arômes de cassis et de mûre. Accords mets et vins: Il accompagnera parfaitement un Magret de Canard au miel, ainsi que les fromages Comté, Beaufort.
16,00€ -
Domaine Font Sarade, Cuvée les Pigières – 2021 – 75cl
Domaine Font Sarade
Notes de dégustation : Cette cuvée intense a une robe rubis aux arômes de fruits noirs très murs, légèrement épicé en fin de bouche. C’est un vin corpulent aux tannins soyeux qui lui apportent une grande finesse. Accords mets et vins : Ce vin sera parfait sur une pièce de bœuf ou un très bon…
17,00€ -
Domaine les Chênes Blancs – 2017 – 75cl
Domaine les Chêne Blancs
Notes de dégustation: À l’appréciation du dégustateur. Accords mets et vins: Gibiers, viandes en sauces.
19,00€ -
Domaine du Grand Montmirail Lieu dit Mon Rêve – 2020 – 75cl
Domaine du Grand Montmirail
Notes de dégustation: Couleur Grenat intense, ce vin libère un nez de fruit rouge confit, de grillé et de réglisse. La bouche toute en rondeur et aromatique monte en puissance sans rien perdre de son équilibre. La finale se prolonge sur des notes épicés et poivrées Accords mets et vins: Gibiers (sangliers ou chevreuils), grillades…
29,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Robe rouge à reflets violets; nez de fruits rouges et mûrs sur des notes de réglisse et d’épices; vin structuré et racé en bouche. Accords mets et vins: Gibiers, fromages