Les Vins

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  Domaine les Teyssonnières – 2016 – 75cl

  Domaine les Teyssonnières

  Notes de dégustation: Robe rouge à reflets violets; nez de fruits rouges et mûrs sur des notes de réglisse et d’épices; vin structuré et racé en bouche. Accords mets et vins: Gibiers, fromages

  16,00€

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  Domaine les Goubert – 2015 – 75cl

  Domaine les Goubert

  Notes de dégustation: Robe rouge grenat riche et profonde; nez de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, fraise); attaque en finesse, matière souple et affinée, arômes fruités et de tabac avec un peu d’épices douces et de café. Accords mets et vins: Carrés d’agneau, lapins aux pruneaux, canards aux olives, pigeons, lièvres, daubes, terrines de…

  14,50€

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  Domaine du Cayron – 2013 – 150cl

  Domaine du Cayron

  Notes de dégustation: Couleur violine; nez de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), notes d’épices (poivre), herbes aromatiques (sauge, basilic) ; gourmand, élégant en bouche sur des notes fruitées, minérales et florales. Accords mets et vins: Magret de canard, côtes de boeuf, daubes, boeuf bourguignon, chapons, pintades, grives, biches, bécasses, fromages.

  48,00€

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  Clos des Tourelles – 2015 – 75cl

  Clos des Tourelles

  Notes de dégustation: Robe rubis éclatant à reflets violets; nez de cerise, de thym et de mûres; bouche très ronde et pleine avec une trame tannique élégante et équillibrée. Accords mets et vins: Côtes de veau aux morilles, poitrines d’agneau croustillantes.

  46,00€

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  Domaine Haute Marone – 2016 – 75cl

  Domaine Haute Marone

  Notes de dégustation: Arômes intenses de framboise et de mûre sur des notes de fumé et de torréfaction; profond et intense en bouche aux saveurs de cerise noire, chocolat noir, clou de girofle et de noix de muscade. Accords mets et vins: Daubes Provençales, gibiers, fromages

  15,50€

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