Au sommet des célèbres Dentelles de Montmirail, à la limite entre le végétal et le minéral, les parcelles du Domaine s’étendent sur un terrain escarpé jusqu’à 500 mètres d’altitude dans un paysage grandiose protégé par les hautes roches de calcaire artistiquement ciselées par l’érosion.
Dans cet écrin de biodiversité, les vignes bénéficient à la fois des bienfaits du soleil provençal et d’une exposition Nord-Est qui apporte la fraîcheur nécessaire pendant les périodes de sécheresse.
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Nos vins
Notes de dégustation: Puissant, avec du gras et de la rondeur; bien structuré et charpenté; nectar aboutit, bouche veloutée aux arômes puissants. Accords mets et vins: Gibier, fromages secs