Au Nord des Dentelles de Montmirail, à partir de 300 jusqu’à près de 420 m sur le chemin qui mène au Pas-de-L’Aigle, les vignes sont plantées au POURRA depuis 1962. J’ai racheté la propriété en 1998 pour cultiver, vinifier, en mode naturel et préserver notre santé . Nous confectionnons nos vins dans la durée, pour vous plaire autrement. Le domaine du POURRA est certifié en culture et vinification Bio depuis 2012
Notes de dégustation: Complexe, riche, soyeuse, subtiles notes de violette, notes de bourgeon de cassis, légères notes d’épices, tanins elégants, tanins souples, longs, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Accords mets et vins: Filet de bœuf, Daube de sanglier, Grives, Chevreuil , Fromages affinés
Notes de dégustation: Féminine, généreuse, souple, subtiles notes de myrtille, légères notes d’épices, subtiles notes d’anis, tanins fins, tanins soyeux, tanins subtils, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. Accords mets et vins: Thon grillé, Côte de bœuf, Filet de bœuf, Gibiers à plume, Chevreuil