Domaine du Bois des Mèges

Le domaine du Bois des Mèges (un nom déposé par l’oncle de Ghislain Guigue, à l’origine de cette aventure) regroupe trois exploitations, éclatées sur cinq communes et comptant aujourd’hui douze hectares de vignoble. La famille Guigue habite Violès, un village de la plaine, juste avant les Dentelles de Montmirail. Le Gigondas n’est qu’une petite partie de leur production : un demi-hectare sur la totalité du vignoble, qui produit essentiellement du Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu et du Vin de Pays. Ce lopin de terre se situe juste au-dessous du village de Gigondas et est cultivé par la famille depuis plusieurs générations ; parmi eux un grand oncle Célestin dit Céleste et un oncle Pierre, d’où le nom de Pierre Céleste qui baptise la cuvée. Au centre de la parcelle, un cabanon construit pour abriter les chevaux qui venaient labourer ou biner. Quelques oliviers rappellent l’autre culture emblématique du terroir de Gigondas. La syrah et le grenache, plantés sur le terrain permettent de produire un assemblage de vin rouge. Ghislain et Magali soignent leurs vignes ; le Mège signifie d’ailleurs « le soigneur » en provençal. de bon augure pour ces passionnés qui sont constamment présents, à chaque étape de l’élaboration de leurs vins. Au milieu de ce paysage de vignes et d’oliviers, seules cultures à s’accommoder de ces sols maigres, les Guigue suivent le rythme de la nature, sans oublier de transmettre leur passion à leurs fils.