Domaine des Bosquets
Le Domaine, historiquement planté depuis 1376, est établi sur les grands terroirs d’altitude du cru Gigondas. Le vignoble, peuplé de vieilles vignes, est mené à faible rendement. Notre approche est parcellaire, depuis la vigne jusqu’aux élevages. Nous privilégions la finesse, l’équilibre, et une grande aptitude au vieillissement.
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Domaine des Bosquets – Rosé 2022 – 75cl
Domaine des Bosquets
Une robe rose saumonée brillante. Un nez frais de pêche de vigne et de fruits rouges frais. Longueur fraiche et salinité. Un rosé de gastronomie. A servir à 10°C. À déguster avec une cuisine inventive (sushi, fusion food, barbecue coréen), un tartare de saumon mariné aux baies rosesou, plus élaboré, une bonne bouillabaisse. Étonnant également…
19,50€ -
Domaine des Bosquets – 2021 – 75cl
Domaine des Bosquets
Une robe grenat profond. Un nez épanoui de fruits noirs, de fraise des bois, de cacao, de violette et de zan. Une bouche dense, structurée et racée, étirée par sa salinité en finale. À déguster avec une Côte de bœuf & un écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive.
28,50€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Note de dégustation : Une robe rubis-pourpre. Un nez frais et expressif, sur les petites baies rouges, la griotte, la cerise, le réglisse doux, la prune et le kirsch. Des tannins de très grande finesse et de la fraicheur, toute la typicité des sables. Conseil de service : Carafer à l’avance. Servir à 16°C maxi,…