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Domaine de Longue Toque – 2019 – 75cl
Domaine de Longue Toque
Notes de dégustation: Robe pourpre soutenue; nez complexe de cerise et de prune, avec des notes épicées; harmonieux en bouche, aux tanins élégants; vin ample et puissant. Accords mets et vins: Plats provençaux, viandes grillées ou en sauce, petits gibiers, fromages.
26,50€ -
Gigondas La Cave, Signature – 2021 – 75cl
Gigondas La Cave
Notes de dégustation: Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, des notes de garrigues, des épices. Se mêlent aussi pruneau et cacao. Dans leur jeunesse, les tannins bien présents demandent à s’arrondir. Après quelques années en cave, la bouche est ronde et franche, puissante. Accords mets et vins: Chapon rôti, cardes à…
18,20€ -
Domaine du Bois des Mèges, Pierre Céleste – 2021 – 75cl
Domaine du Bois des Mèges
Notes de dégustation: Au bout d’un an, les tanins complexes s’affinent; le vin s’enrobe et devient soyeux et élégant après quelques temps de repos et de vieillissement. Accords mets et vins: Civets, gibiers, viandes rouges, ragoûts, daubes
18,00€ -
Domaine Burle, Les Fouilles – 2023 – 75cl
Domaine Burle
Notes de dégustation: Le nez est complexe, raffiné. L’ensemble est harmonieux avec une bouche savoureuse dominée par des notes de cerises griottes. La finale ponctuée de notes cacaotées, est mise en relief par son grain fin et encore ciselé. Accords mets et vins: gibiers, viandes en sauce, fromages de chèvre.
17,00€ -
Domaine Brunely – 2023 – 75cl
Domaine Brunely
Belle robe soutenue, noire, profonde. Le nez est intense, concentré, avec des notes de fruits noirs bien mûrs, de cerises, de kirsch. La bouche est riche avec une belle expression du grenache, une relative sucrosité, des tanins fins et fondus. Vin de garde 10 ans et plus. A garder et à déguster entre 14…
18,00€ -
Domaine Romane-Machotte – blanc – 2025 – 75cl
Domaine Romane-Machotte
Autour du village, les vignes profitent d’un terroir plus solaire, en bas de coteaux, sur des sols de sables du Miocène favorisant une maturité précoce de nos raisins. A 300 mètres d’altitude au pied des Dentelles de Montmirail, sur nos sols de marnes calcaires du Crétacé, exposés nord-ouest, les raisins bénéficient d’une maturité plus lente,…
20,00€ -
Domaine des Espiers, Les Grames – 2023 – 75cl
Domaine des Espiers
Notes de dégustation: Très aromatique, notes de fruits rouges. Minéralité, fraicheur. Avec une jolie densité. Accords mets et vins: Gibiers, fromages affinés ou de caractère,
23,00€ -
Domaine de la Maurelle – 2023 – 75 cl
Domaine de la Maurelle
Notes de dégustation : Un grand Gigondas de terroir ! Ce magnifique Gigondas est composé à 60% de grenache noir et 40% de syrah. Dans le verre le vin affiche une robe rayonnante d’un rouge rubis intense et profond avec des reflets pourpres. De nombreuses larmes épaisses et colorées glissent lentement le long du verre…
17,90€ -
Domaine de Font-Sane – cuvée Gaspard 2021 – 150cl
Domaine de Font-Sane
Notes de dégustation: Couleur pourpre intense; nez sur des arômes de fruits noirs (mûre) mêlés aux notes de garrigue, girofle, épices; bouche structurée et veloutée, belle finale sur des tanins fins et enrobés. Accords mets et vins: Viandes rouges en particulier l’agneau, fromages Magnum vendu sans étui.
49,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Robe pourpre intense; nez légèrement boisé, avec du fruit et de la complexité; bouche ronde et équillibrée, tanins soyeux avec une belle longueur. Accords mets et vins: viandes en sauce, gibiers, champignons, fromages affinés.