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Domaine la Bouïssière – 2022 – 75cl
Domaine la Bouïssière
Notes de dégustation: Robe pourpre; nez de fruits noirs, cerise noire, thym, notes minérales et mentholées; bouche dense avec une longue persistance aromatique, des tanins fins et de la fraîcheur. Accords mets et vins: Gibiers a poils et à plumes.
20,00€ -
Cave le Gravillas, 1935 – 2021 – 75cl
Cave le Gravillas
Notes de dégustation : Ce Gigondas regroupe les meilleures vignes de son appellation et révèle une belle longueur avec un côté racé. En bouche, découvrez ses notes de baies rouges légèrement toastées et vanillées. À apprécier avec un repas gourmand, accompagné par du gibier, de la viande persillée ou à savourer avec un fromage persillé.…
26,75€ -
Domaine du Pesquier – 2021 – 150cl
Domaine du Pesquier
Notes de dégustation: Vins structurés et puissants assurant une belle harmonie Magnum vendu sans étui.
44,00€ -
Domaine de la Tête Noire – 2022 – 75cl
Domaine de la Tête Noire
Notes de dégustation : Notes de garrigues et de fruits rouges, épicé et très équilibré. Accords mets et vins: Mets accompagnés de truffes, mais aussi des gibiers et du fromage.
19,50€ -
Domaine du Pradas – 2020 – 75cl
Domaine du Pradas
Notes de dégustation: robe rubis foncé à nuances violines; nez riche avec des senteurs de griotte mûre, concentré, épicé et charnu en bouche ; longue finale alliant rondeur et structure. Accords mets et vins: Viandes rouges, fricassés de cèpes.
17,00€ -
Domaine le Péage – 2021 – 75cl
Domaine le Péage
Notes de dégustation: D’une robe grenat, ce vin se pare d’un nez intense de fruits noirs (mûre), floral (pivoine) et de truffes ainsi que d’une attaque en bouche souple sur des tanins grenus. Il dégage une belle harmonie des arômes qui finit sur des notes de fruits confiturés et des notes tourbées. Accords mets et…
18,00€ -
Domaine du Terme – cuvée Réserve – 2021 – 75cl
Domaine du Terme
Note de dégustation : L’assemblage grenache syrah mourvèdre donne des vins plus complexes. Pas très fruités dans leur jeunesse mais avec beaucoup de complexité qui le rend propice au vieillissement. Accord mets & vins : Idéal avec une viande en sauce, une daube provençale, ou avec un gibier. Très agréable avec un vieux comté.
23,50€ -
Château Saint Cosme – 2022 – 75cl
Château Saint Cosme
Notes de dégustation: Fraise, violette, iode, réglisse. Accords mets et vins: Parfait accord avec un agneau aillé en longue cuisson moyenne température et romarin
30,00€ -
Domaine Brunely – 2022 – 75cl
Domaine Brunely
Belle robe soutenue, noire, profonde. Le nez est intense, concentré, avec des notes de fruits noirs bien mûrs, de cerises, de kirsch. La bouche est riche avec une belle expression du grenache, une relative sucrosité, des tanins fins et fondus. Vin de garde 10 ans et plus. A garder et à déguster entre 14…
18,00€ -
Domaine La Roubine – 2023 – 75cl
Domaine Roubine
Notes de dégustation: Grand terroir, grande application dans la vigne et à la cave égale grand Vin. Tannins profonds, souples et soyeux, équilibre favorable à la garde mais toujours du fruit et de la fraîcheur. Accords mets et vins: Fromages affinés, cuissot de chevreuil, gibiers à plumes.
20,50€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Robe rouge profond aux reflets cerise; nez de fruits noirs légèrement « compotées » et à l’aération des arômes minéraux et floraux; bouche riche et massive soutenue par des tanins puissants. Accords mets et vins: Plats en sauce, gibiers à poil, pièces de boeuf en croûte de sel.