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Hilarion Bezert – 2024 – 75cl
Hillarion Bezert
Cépages : 70% grenache (0,8 hectares) 30% cinsault (0,32 hectares) Deux parcelles plantées en 1959. Terroir : Grenache: argile sablonneux. Cinsault: argile sablonneux calcaire avec des cailloutis dévalant des Dentelles de Montmirail. Notes de dégustation : Robe couleur rubis intense aux discrets reflets violines. Au nez : Gelée de fruits rouges (cerise) et épices (poivre…
20,00€ -
Domaine de Montvac, Adage – 2024 – 75cl
Domaine de Montvac
Notes de dégustation: Structure tannique élégante au parfum de garrigue sauvage et d’épices auxquels se mêlent les arômes ensoleillés du Grenache majoritaire. Accords mets et vins: viande en sauce, gibiers, fromages.
22,00€ -
Château Malijay – 2021 – 75cl
Chateau Malijay
Notes de dégustation : Grenache, Syrah et Mourvèdre, avec une belle robe rouge brillante, un nez épicé et truffé. Une Bouche bien équilibrée avec une finale persistante et des arômes de fruits noirs et de réglisse Accords mets et vins : accompagnera une belle pièce du boucher, un agneau de sept heures, des aubergines à…
18,50€ -
Domaine la Jaufrette – 2012 – 75cl
Domaine la Jaufrette
Notes de dégustation: Robe grenat aux reflets rouges. Nez végétal frais et délicat. L’attaque en bouche est vive puis dévoile un vin rond et fin, avec un bouquet complexe de fruits rouges. Vin charnu et gourmand. Accords mets et vins : viandes rouges (bœuf, agneau) et blanches (porc, veau, lapin), plats en sauce, champignons, desserts au…
22,30€ -
Domaine de Cabasse – 2021- 75cl
Domaine de Cabasse
Notes de dégustation: Couleur soutenue avec reflets rubis; arôme d’épices, de poivre blanc et de fruits confits; une belle rondeur en bouche avec une touche minérale accompagnant les épices. Vin complexe et structuré. Accords mets et vins: cuisine provençale, parfait sur un beau gigot, à essayer sur un chocolat au piment.
20,00€ -
40,00€ -
Domaine la Fourmone, Le Fauquet – 2024 – 75cl
Domaine Fourmone
Notes de dégustation: Robe grenat claire. Il surprend par des effluves de garrigue, de thym et de laurier. Très intense en bouche, il est le vin de la terre, celle de Gigondas : la méditerranéenne. Arômes de fruits rouges, framboises et grenades ; Les tanins sont gourmands et élégants. Finale mentholée très longue, sur le…
16,00€ -
Cave le Gravillas – 2021 – 150cl
Cave le Gravillas
Notes de dégustation: Couleur d’un rouge très foncé, brillant et soutenu, nez de fruits mûrs et d’épices (thym, laurier…); bouche d’une très belle intensité, beaux tanins, saveurs riches, belle jeunesse. Accords mets et vins: Viandes rouges, gibiers, légumes d’hiver. Magnum vendu sans étui.
39,90€ -
Château la Croix des Pins, Parpaillon – 150cl – 2020
Château la Croix des Pins
Notes de dégustation: Naturellement très expressif, Le Parpaillon 2020 est tout en nuance, puissance et élégance. Les notes dominantes sont le poivre noir, le romarin et le miel vanillé mais aussi les fruits noirs avec la myrtille et le cassis. La bouche est ronde et parfumée. Il persiste des saveurs de cerises confites et de…
70,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation : couleur robe rouge sombre Nez : il évoque le romarin, la cerise mûre et le pruneau. Bouche : elle est ronde, suave, puissante, sans lourdeur aucune, elle offre des tanins fondus et veloutés laissant place à une longue finale épicée.