Conférence Lydia & Claude Bourguignon

L’appellation Gigondas reçoit Lydia et Claude Bourguignon vendredi 24 juin pour une conférence sur le rôle du sol dans l’expression des terroirs du Cru.

Gratuite, elle s’adresse aussi bien aux vignerons et professionnels du vin qu’aux œnophiles et amateurs de science et de nature.

Lydia et Claude Bourguignon se rencontrent à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) qu’ils quittent en 1986 pour fonder leur propre Laboratoire d’analyse microbiologique des sols (LAMS). Leurs études approfondies et leurs recommandations ont permis à de nombreux domaines de mieux comprendre et prendre en compte le fonctionnement de leurs sols, composante essentielle du terroir.

Celui de Gigondas a obtenu une reconnaissance officielle en 1971 avec l’accès au statut d’appellation d’origine contrôlée. Ici, les Dentelles de Montmirail sont à l’origine de sols complexes et variés. Pour que cette richesse géologique se traduise dans les flacons, les deux chercheurs soulignent qu’il leur faut une qualité supplémentaire : être vivants, riches en matière organique en surface et bien aérés en profondeur afin que les racines s’y glissent et alimentent la vigne. En expliquant comment l’action humaine peut favoriser la vie des sols, ils nous rappellent que les vins de lieu sont le fruit de la terre mais aussi du travail et de l’intention du vigneron. Un programme qui s’annonce aussi passionnant qu’instructif !

Le nombre de places est limité merci de vous inscrire avant le 31 mai à : promotion@gigondas-vin.com.