BROTTE « La Marasque » Gigondas est l’harmonieux assemblage d’une majorité de Grenache, à de la Syrah, cultivés sur des sols en pente sabloneux et marneux recouverts de cailloutis blancs, favorisant le rayonnement solaire et le drainage, et ainsi la richesse en tanins. Dans un soucis de révéler la typicité du terroir, sa flamboyance et sa richesse, une vendange manuelle est suivie d’une longue macréation (4 semaines), d’une fermentation à température élevée (28°C), d’une fermentation malolactique et d’un élevage en foudres de chêne centenaires pendant 18 mois.