Depuis 1956, nous, soixante dix-huit vignerons, produisons et fabriquons les vins à l’image de nos terroirs, 130 hectares uniques, au cœur des Dentelles de Montmirail. Tous nos vins sont différents mais ont quoiqu’il en soit, un point commun de par leur profil organoleptique et leur richesse d’assemblages et de sélections, de la finesse de la montagne à la puissance des plateaux. Gigondas, un des premiers crus des Côtes du Rhône, vin de grande garde qui allie finesse et puissance. Pour ce cru, Gigondas LaCave s’est engagée à respecter la richesse qu’apporte nos terroirs dans la vinification, sans masques et autres artifices. Notre œnologue permet à Gigondas LaCave, grâce à son savoir faire et son écoute attentive de nos vignerons ainsi que de nos clients, une évolution significative et un chemin pour nos vins vers une «grande élégance».