Méditerranéen d'influence Provençale, son climat de contrastes est soumis aux chaleurs de l'été et aux violences du Mistral.
Chaud et sec, il bénéficie de près de 2 800 heures d'ensoleillement annuel.
La géologie tourmentée des Dentelles de Montmirail, au cœur de l'appellation, induit des expositions très diverses et est le principal vecteur d'un microclimat des plus intéressants.
Massif abrupt émergeant de la plaine, les Dentelles provoquent des brises montantes et descendantes, qui tempèrent les pics de températures.
Pour la majorité du vignoble, l'exposition Ouest/Nord-Ouest donne une aération parfaite, évite les chaleurs excessives de l'été et confère aux vins de Gigondas une finesse et une acidité qui en font des vins d'excellente garde.
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