Surface cultivée : 1233 ha en 2009
Production annuelle moyenne : 40 000 hl (96% en rouge et 4% en rosé) dont 80% produit en cave particulière et 20% en cave coopérative.
Commercialisation de 35% de la production annuelle moyenne par le négoce embouteilleur régional.
Les producteurs adaptent eux-mêmes leur rendement en fonction des caractéristiques des millésimes, comme le montrent les volumes déclarés ces 5 dernières années.
| Production annuelle | Rendement | |
|---|---|---|
| Millésime 2009 | 32 494 hl | 26,39 hl/ha |
| Millésime 2008 | 37 148 hl | 30,04 hl/ha |
| Millésime 2007 | 41 858 hl | 34 hl/ha |
| Millésime 2006 | 40 345 hl | 33 hl/ha |
| Millésime 2005 | 35 720 hl | 29,5 hl/ha |
