Le domaine, d’une superficie de 26 hectares se situe en coteaux, au pied des Dentelles de Montmirail.
Quatre cépages sont produits : grenache noir, syrah, cinsault et mourvèdre.
La vinification s’opère depuis 1995 dans un bâtiment en forme de chapelle provençale, abritant une cuverie circulaire ultra moderne.
Un seul mot d’ordre : respect de la vendange, facteur primordial lorsqu’en amont le travail du vignoble s’accomplit de façon raisonnée. Nos vins sont puissants, mais tout en finesse, et présentent une belle harmonie. A déguster sur des gibiers, viandes en sauce ou très simplement sur de l’agneau grillé.
Vous pouvez les déguster au caveau de Gigondas, mais aussi au Château de Vaudieu, à Châteauneuf du Pape, autre propriété de la Famille Bréchet.

Natalie BERTHOD

The estate covers 26 hectares and is situated on the lower slopes of the Dentelles de Montmirail.
Four varieties are used : Grenache, Syrah, Cinsault and Mourvedre (Mataro). Vinifications, since 1995, are managed in a winery built to resemble a rural provencale chapel whose interior hides an very modern circular cellar.
Our guiding principle is the full respect for the vineyard and a rational, controlled prevention management of the vines and their environment is our overriding concern. Our wines are full bodied, delicate and well balanced.
Can be drank with game meats and stews or equally well with lightly grilled lamb.
The wines can be tasted at the wine cellar in Gigondas or at Château de Vaudieu at Chateauneuf du Pape, also owned by the Brechet Family.