Elever, générations après générations, de père en fils, de mère en fille, tous avec leurs mains, leur savoir-faire et leur amour de la perfection. Gestes simples, chaque année à refaire, toujours les mêmes et toujours différents au gré du temps jusqu'à vendange que l'on sait attendre avec patience. Le raisin dans la cuve, au nez, à l'oeil, au goût et à l'intelligence du métier des artistes qui font le vin comme un enfant.