Expérience Gigondas à Paris Les producteurs et maisons de négoce de l’appellation Gigondas ont organisé une dégustation réservée aux professionnels le lundi 28 novembre 2016 au Cercle National des Armées à Paris. L’occasion unique pour les professionnels – cavistes, chefs, sommeliers, restaurateurs, et journalistes – de rencontrer les producteurs et déguster en avant-première le millésime 2015 et autres millésimes disponibles à la vente, dans un lieu d’exception au cœur de Paris. 43 vignerons et négociants étaient présents pour porter et incarner l’appellation auprès des professionnels. Des ateliers co-animés par David Lefebvre (journaliste à l’Est Agricole et Viticole, reporter-photographe et formateur en questions viticoles, agronomiques et environnementales) et Georges Truc (géologue, spécialiste de la Vallée du Rhône) ont ponctué la journée. A travers leurs yeux d’experts passionnés, David & Georges ont mis l’accent sur l’identification et la caractérisation de la minéralité des vins de Gigondas, la géologie unique et le potentiel de garde des vins de Gigondas.